Контроль остатков

оглавление Суммовой учёт по продажным ценам в рознице

Как в 1С:Бухгалтерия 8.3 (редакция 3.0) отключить контроль отрицательных остатков запасов

2016-12-07T17:53:59+00:00

Многие бухгалтеры после перехода на 1С 8.3 (редакция 3.0) сталкиваются с необходимостью отключить контроль отрицательных остатков по 41 или 10 счету. И не могут найти где это сделать в новой версии.

Как отключить этот контроль ниже по шагам.

1) Откройте раздел «Администрирование» и выберите там пункт «Проведение документов» ( у вас другое меню? ):

2) Поставьте галку рядом с пунктом «Разрешается списание запасов при отсутствии остатков по данным учета».

3) Готово!

С уважением, Владимир Милькин (преподаватель школы 1С программистов и разработчик обновлятора).

Подписывайтесь и получайте новые статьи и обработки на почту (не чаще 1 раза в неделю).
Вступайте в мою группу ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook или Google+ — самые последние обработки, исправления ошибок в 1С, всё выкладываю там в первую очередь.

Как помочь сайту: расскажите (кнопки поделиться ниже) о нём своим друзьям и коллегам. Сделайте это один раз и вы внесете существенный вклад в развитие сайта. На сайте нет рекламы, но чем больше людей им пользуются, тем больше сил у меня для его поддержки.

Нажмите одну из кнопок, чтобы поделиться:

оглавление Суммовой учёт по продажным ценам в рознице

Отчет «Остатки товаров» содержит информацию об остатках материально-производственных запасов (товаров, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции) в организации в разрезе складов в количественном и суммовом выражении (рис. 2). В отчет включаются остатки по данным бухгалтерского учета по субсчетам счетов учета МПЗ: 10, 21, 41, 43 (за исключением субсчетов 10.7, 10.11, 41.11, 41.12, 41.К).

  1. Раздел: Склад – Остатки товаров.
  2. В поле «На дату» укажите дату, на которую анализируются данные (рис. 1).
  3. По кнопке «Показать настройки» укажите параметры формирования отчета:
    • На закладке «Группировка» отметьте флажками показатели, по которым будут сгруппированы данные в отчете – «Склад», «Номенклатура» и др. Добавить показатели можно по кнопке «Добавить», причем как из верхнего уровня показателей, так и из подуровней, раскрыв нужную группу по знаку «+». Порядок группировки устанавливается с помощью перемещения показателей вверх и вниз по кнопкам с синими стрелками. Например, можно добавить в отчет показатель «Код счета» (находится в группе показателей «Счет»).
    • На закладке «Отбор» отметьте флажками показатели для отбора данных в отчет. Добавить показатели можно по кнопке «Добавить» (так же, как показатели для группировки). Укажите вид сравнения для отбора и значение отбора. Например, отчет можно сформировать по списку номенклатурных позиций (вид сравнения – «В списке») или по конкретному складу (вид сравнения – «Равно»);
    • На закладке «Сортировка» можно выбрать показатель для сортировки данных в отчете и указать направление сортировки;
    • На закладке «Дополнительные поля» можно настроить вывод в отчет дополнительных полей и их размещение (в одной колонке с основными данными или в отдельных колонках);
    • На закладке «Оформление» настройте шрифт, цвет, границы полей отчета по определенным условиям (новые параметры добавляйте по кнопке «Добавить»). Например, можно настроить выделение отрицательных остатков.
  4. Кнопка «Сформировать».

Рис. 1

Рис. 2

  • Как в «1С:Бухгалтерии» (ред. 3.0) настроить учет по складам?

7. Отрицательные остатки — причины появления и методы работы с ними. Порядок работы с накладными.

При работе в любой системе учета в общепите неизбежно возникает вопрос излишков товаров (продуктов) или отрицательных остатков товаров.

Что такое отрицательные остатки? Это перерасход товара (продуктов).
Например, на складе кухни было 10 килограмм муки, которых (согласно технологическим картам) должно хватить на изготовление 20 булок хлеба (0,5 кг на булку), но изготовили и продали в этот день 21 булку хлеба. Таким образом при проведении расхода, со склада будет списано 10,5 кг. муки, что даст отрицательный остаток минус 0,5 кг. (10-10,5=-0,5).

Из этого примера видно, что отрицательный остаток — означает излишек товара на складе.
Откуда была взята мука на изготовление «лишней» булки хлеба? Откуда берутся отрицательные остатки? Разберем несколько вариантов их возникновения и способов работы с ними.

Самая вероятная причина — забыли внести приход в систему учета. То есть привезли ещё 0,5 кг. муки которую не учли. Решаеся путем пориходования товаров «задним» числом.

Вторая причина — несоответствие технологических карт, реальным процессам. То есть повар кладет в булку хлеба 0,476 кг. муки, как положено по рецептуре, а в технологической карте ошибочно указано 0,5 кг. Это бывает, так же когда повар перестраховывается и при проработке блюд указывает чуть завышенные нормы закладок товаров.

Или — воровство. Повар сознательно недокладывает продукты в блюдо, и «съэкономленные» товары уносит домой, или изготавливает из них блюда и продает «мимо кассы», по договоренности с официантами. А так как считать сколько недоложил — и сколько можно «пустить налево» непросто, то «лишние» блюда из «съэкономленных» товаров проходят через кассу.

Список можно продолжить, но думаю этого досточно. Главное, что отрицательные остатки — это не проблема, это информирование бухгалтера о возможных ошибках в учете или несоответсвии технологических процессов на кухне и в учете.

Что происходит, если появляются отрицательные остатки?
Если на складе есть отрицательный остаток определённого товара, то на данный склад нельзя оприходовать этот товар. Для описанного случая — это будет мука.

Что нужно сделать с отрицательными остатками (излишками)?
Излишки следует оприходовать на склад. Для этого необходимо:

а) Построить ведомость остатков, на дату в которой необходимо сделать приход. «Отчеты — Ведомость остатков — Ведомость остатков» Обратите внимание на установки фильтра в ведомости остатков. Рис. 30.

Рис.30. Построение ведомости остатков.

б) Провести копирование отрицательных остатков в сличительную ведомость — меню «документ — копировать в накладную» выбрать параметры как указано на рисунке:

Рис.31. Копирование отрицательных остатков в сличительную ведомость.

в) Сохранить полученную сличительную ведомость, не забыв её активировать. Обратите внимание, что в сличительной ведомости кол-во «Напитка фруктового» равно нулю.

Рис.32. Сличительная ведомость с измененным кол-вом товара.

г) Самое важное! Переместить созданную сличительную ведомость на вчерашний день, последним документом. Для этого необходимо зайти в список накладных, и мышкой перетащить документ в предыдущий день.

Рис.33. Процесс переноса сличительной ведомости на конец дня с 24 на 23 января.

Это необходимо для формирования корректных остатков на начало дня.

Хотелось бы акцентировать Ваше внимание на рекомендуемый порядок работы с документами в программе Store Hause. Итак, Вы пришли на работу:
1. Сделать приход за вчерашний день. (Создать приходные накладные), если приход был.
2. Сделать внутренее перемещение между складами за вчера, если таковые были.
3. Сделать расход (списание) блюд и товаров за вчера.
4. Проверить наличие отрицательных остатков на сегодняшний день. Если отрицательные остатки есть, то выполнить оприходование излишков, не забыть «перетащить» сличительные ведомости во «вчера».
При соблюдении данных правил, у вас не будут возникать ошибок связанных с «отрицательными остатками».

Ответы линии консультаций

Навигация по разделам:

  • 1С:ИТС — для сотрудников
  • ЛК
    • Налоги и взносы — методики в независимости от программ
      • НДФЛ методические вопросы
      • СЗВМ
    • Работа с программами 1С для торговых организаций
      • Онлайн кассы ККТ / 54 ФЗ / ОФД — консультации ЛК
      • ЕГАИС
        • ЕГАИС настройка рабочего места (установка панели Рутокен, УТМ)
        • ЕГАИС текущие вопросы
        • ЕГАИС технические сбои оборудования
      • Маркировка товаров
        • ФГИС «Меркурий» (учет продукции животного происхождения)
        • ФГИС «МДЛП» (мониторинг движения лекарственных средств)
          • МДЛП Настойка обмена с ИС «МДЛП»
          • МДЛП Текущие вопросы
          • МДЛП Регистрация в личном кабинете
        • ИС МОТП (маркировка и мониторинг оборота табачной продукции)
        • ИС Маркировка «Обувь»
        • Маркировка продукции легкой промышленности
      • 1С:Предприятие 8. Управление автотранспортом.
      • 1С: Предприятие 8. Автосервис
      • 1С:Управление небольшой фирмой 8
        • УНФ Деньги
        • УНФ Покупка, продажа
        • УНФ Производство
        • УНФ Розница
        • УНФ Отчетность
        • УНФ Администрирование
        • УНФ Анализ
        • УНФ Заработная плата
        • УНФ Компания
      • 1С:Предприятие 8. Управление торговлей, редакция 11
        • УТ-11 Закупки
        • УТ-11 CRM и Маркетинг
        • УТ-11 Настройка прав доступа
        • УТ-11 Нормативно-справочная информация
        • УТ-11 Оптовая торговля
        • УТ-11 Продажи
        • УТ-11 Розничная торговля
        • УТ-11 Синхронизация
        • УТ-11 Склад и Доставка
        • УТ-11 Казначейство
        • УТ-11 Администрирование
        • УТ-11 Подключаемое оборудование
        • УТ-11 Финансовый результат и контроллинг
      • 1С:Предприятие 8. Управление торговлей алкогольной продукцией
      • Общепит
        • ФК:Учет в общепите
      • 1С:Розница 8
        • Розница. Нормативно-справочная информация
        • Розница. Продажи
        • Розница. Склад
        • Розница. Торговое оборудование
        • Розница. Финансы
        • Розница.Закупки и запасы
        • Розница. Маркетинг
        • Розница. Администрирование
      • 1С:Розница 8. Аптека
    • Администрирование 1С, технологические вопросы
      • Обслуживание БД 1С
      • Ошибки конфигурации
    • 1С:Документооборот
    • Работа с программами 1С для хозрасчетных организаций
      • 1С:Предприятие 8. Учет в управляющих компаниях ЖКХ, ТСЖ и ЖСК.
      • 1С:Предприятие 8.ВДГБ: Ломбард
      • 1С:Предприятие 8. ERP Управление предприятием 2.0
        • ERP Подсистема управленческого учета
        • ERP: Подсистема Зарплата и управление персоналом
        • ERP Подсистема регламентированного учета
      • 1C:Бухгалтерия 8
        • БП Банк и касса
        • БП Склад, покупка, продажа
        • БП Зарплата
        • БП Администрирование
        • БП Декларация по налогу на имущество
        • БП Закрытие месяца
        • БП МЦ
        • БП НДС
        • БП НДФЛ
        • БП пилотный проект ФСС
        • БП Прибыль
        • БП Производство
        • БП Справочники, документы, печатные формы
        • БП УСН
        • БП Учет ОС и НМА
        • БП Отчетность Декларация по налогу на прибыль
        • БП Отчетность по Алко декларации
        • БП Отчетность по НДС
        • БП Отчетность по СТАТ
        • БП Отчетность в Пенсионный Фонд
        • БП Учетная политика, ввод остатков, начальные настройки
        • БП Отчетность по УСН
        • БП Бухгалтерская отчетность
        • БП Отчетность в ФСС
        • БП Земельный налог
        • БП Отчетность по ЕНВД
        • БП Транспортный налог
        • БП Отчетность по страховым взносам
      • 1С:Предприятие 8. Бухгалтерия сельскохозяйственного предприятия
        • БПСельхоз ОС и НМА
        • БПСельхоз Пайщики
        • БПСельхозОтчетность АПК
        • БПСельхоз Банк и Касса
        • БПСельхозОбновление программ
        • БПСельхоз Зарплата
        • БПСельхоз Производство
        • БПСельхоз Склад
        • БПСельхоз ЕСХН
        • БПСельхоз ПутевыеЛисты, Сдельные наряды
      • 1С:Предприятие 8. Бухгалтерия строительной организации
      • 1С:Зарплата и Управление Персоналом 8
        • ЗУП-3 Кадровый учет
        • ЗУП-3 Отражение зарплаты в бухгалтерском учете
        • ЗУП-3 Налоги и взносы
        • ЗУП-3 РСВ-1
        • ЗУП-3 Администрирование
        • ЗУП-3 Больничный
        • ЗУП-3 Зарплата
        • ЗУП-3 Начальное заполнение, учетная политика, параметры учета
        • ЗУП-3 НДФЛ
        • ЗУП-3 Отпуск
        • ЗУП-3 Отчетность
        • ЗУП-3 Пособия
        • ЗУП-3 Синхронизация
        • ЗУП-3 Отчетность по страховым взносам
      • 1С Комплексная автоматизация 8. Редакция 2
        • КА Зарплата
        • КА Отчетность
        • КА Покупка, продажа
        • КА Продажи
        • КА Администрирование
      • 1С Комплексная автоматизация 8. Редакция 1.1
      • Обмены между типовыми конфигурациями для хозрасчетных организаций
        • Обмен данными между 1С:Бухгалтерия 8 и 1С:Управление небольшой фирмой 8
        • Обмен данными между 1С:Бухгалтерия 8 и 1С:Зарплата и управление персоналом 8
        • Обмен данными между 1С:Бухгалтерия 8 и 1С:Предприятие 8. Управление торговлей
        • Обмен данными между 1С:Бухгалтерия 8 и 1С:Розница 8
        • Обмен данными между 1С: Управление торговлей и 1С:Розница 8
        • Обмен данными между распределенным информационными базами (РИБ)
      • 1С:Предприятие 8. Расчет квартплаты и бухгалтерия ЖКХ
      • 1С:Предприятие 8. Управление производственным предприятием
      • 1С-Рарус: Бухгалтерия для некоммерческой организации
      • 1С:Предприятие 8. Учет и управление для профессиональных участников рынка ценных бумаг КОРП
    • Работа с программами 1С для бюджетных организаций
      • 1С:Зарплата и кадры государственного учреждения. Ред. 3.1
        • ЗКГУ 3 Взносы
        • ЗКГУ 3 Зарплата
        • ЗКГУ 3 Кадры
        • ЗКГУ 3 Командировки
        • ЗКГУ 3 Начисления
        • ЗКГУ 3 НДФЛ
        • ЗКГУ 3 Отпуск
        • ЗКГУ 3 Отражение в бухучете
        • ЗКГУ 3 Справочники, настройки
        • ЗКГУ 3 Больничный
        • ЗКГУ 3 Отчеты
        • ЗКГУ 3 Удержания
      • Закупки. Дополнение к «1С:Бухгалтерия государственного учреждения 8»
      • ЗКБУ ПФР
        • ЗКБУ ПФР Зарплата
        • ЗКБУ ПФР Кадры
        • ЗКБУ ПФР Отпуска
        • ЗКБУ ПФР Расчет удержаний
      • ЗКГУ 3 ПФР
      • 1С:Финконтроль
      • 1С:Бухгалтерия государственного учреждения 8
        • БГУ Банк и Касса
        • БГУ ГСМ
        • БГУ Закрытие года, исправление ошибок прошлых лет
        • БГУ Материальные запасы
        • БГУ НДС, Прибыль и др. платежи в бюджет
        • БГУ ОС и НМА
        • БГУ Отражение зарплаты
        • БГУ Отчетность
        • БГУ Планирование и санкционирование
        • БГУ Производство
        • БГУ Синхронизация
        • БГУ Справочники, настройки, печатнае формы
        • БГУ СУФД, К-Банк, АЦК-Финансы, Эл. бюджет, Мат.Капитал
        • БГУ Администрирование
        • БГУ. Взаиморасчеты с разными дебиторами/кредиторами
        • БГУ Учет питания
        • БГУ Услуги
        • БГУ Стандартные отчеты, регистры учета
        • БГУ Имущество казны
        • БГУ Переход на новый ПСБУ и стандарты
        • БГУ Аренда
        • БГУ Доходы, в т.ч. Платные услуги
      • ИБиБУ
    • Сервисы 1С:ИТС
      • 1С:Fresh / 1С:Фреш
      • 1С-ЭДО (1С-Такском)
      • 1Спарк Риски
    • КРИПТО ПРО
    • Устаревшее ПО. Не поддерживается производителем
      • УПП Управление производственным предприятием
      • 1С:Зарплата и кадры бюджетного учреждения. Редакция 1.0.(не поддерживается производителем)
        • ЗКБУ Больничный
        • ЗКБУ Зарплата
        • ЗКБУ Кадры
        • ЗКБУ Начисления
        • ЗКБУ НДФЛ
        • ЗКБУ Отпуск
        • ЗКБУ Отражение в бухучете
        • ЗКБУ Отчеты
        • ЗКБУ удержания
    • ЛК Работа с электронной отчетностью и ЭДО
      • 1С-Отчетность
        • 1С-Отчетность Перенос ключей
        • 1С-Отчетность Статус заявления
        • 1С-Отчетность Технические проблемы
        • 1С-Отчетность Требования
        • 1С-Отчетность Изменение реквизитов
        • 1С-Отчетность Кабинет налогоплательщика
        • 1С-Отчетность в ПФР
        • 1С-Отчетность в ФСС
        • 1С-Отчетность Письма, уведомления, запросы, квитанции
        • 1С-Отчетность Подключение отчетности
        • 1С-Отчетность Продление сертификата или лицензии
        • 1С-Отчетность в Росалкогольрегулирование
        • 1С-Отчетность в Росприроднадзор
        • 1С-Отчетность в Статистику
        • 1С-Отчетность в ФНС
      • ЭО Документооборот
      • Такском
        • Такском Отчетность
      • Торговые площадки
        • 1С-ЭТП
      • ЕГАИС Ключи электронной подписи

Статистика ЛК

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *